Der Fleischbetrieb von Blue Sky Pastures bei Invercargill, im grünen Süden Neuseelands, verarbeitet bis zu 30.000 Lämmer pro Woche auf einer einzigen Linie. In der Hochsaison laufen die Zerlege- und Schnitträume 20 Stunden am Tag, sieben Tage die Woche.
Im Werk stehen inzwischen sieben Guardian Bandsägen in allen drei Baugrößen (300, 400 und 600). Der Oktober 2020 markiert das erste Jahr ohne einen einzigen Bandsägenunfall.
Vor der Umstellung auf eine intelligente Bandsäge gab es ein bis zwei Verletzungen pro Jahr, und jede davon kann schwer ausfallen.
„Unsere einzige Verteidigungslinie war Schulung“
Geschäftsführer Todd Grave sagt: „Unsere einzige Verteidigungslinie war Schulung. Aber bei so vielen Stunden an der Bandsäge schleichen sich menschliche Fehler ein.“
Im Zuge der Modernisierung sah sich das Unternehmen an, wie andere Betriebe in Neuseeland ihre Bandsägen einsetzen.
Die Wahl fiel auf Guardian Bandsaw: „Wir fanden sie bedienerfreundlicher, und eine Guardian Bandsäge hat mehr Sicherheitsfunktionen“, sagt Todd.
„Sie haben uns die Aufnahmen sofort zur Auswertung geschickt“
Neben den Sicherheitsfunktionen, zu denen ein Hochgeschwindigkeitsbremssystem gehört, profitiert Blue Sky Pastures von der vernetzten Technik und der Echtzeitüberwachung der Fleischbandsägen.
Wie wertvoll diese Verbindung in beide Richtungen ist, zeigte sich, als ein Bediener kürzlich das Sicherheitssystem auslöste. Das Team von Guardian Bandsaw habe „uns die Aufnahmen sofort zur Auswertung geschickt“, sagt Todd. „Sie haben uns ihre Einschätzung des Vorfalls mitgeteilt. Über die Kameras und die Fernverbindung zu Guardian Bandsaw können sie nachvollziehen, was schiefgelaufen ist, und ihre Bediener anhand der Aufnahmen und unserer Auswertung schulen.“
„Großes Vertrauen, dass sie vor Schaden bewahrt werden“
Der Wechsel von den alten Maschinen auf Guardian Bandsaw bedeutete, dass die Bediener die Schlachtkörper etwas anders um die Säge führen mussten. Diese Umstellung wurde schnell zur Routine, und es gab keine negativen Rückmeldungen. Als eine Guardian Bandsäge kurzzeitig gewartet wurde, äußerte der Bediener sogar Unbehagen darüber, auf eine Ersatzsäge ausweichen zu müssen. Das zeigt, wie groß das Vertrauen in den Schutz durch Guardian Bandsaw ist, und was die Umstellung für Arbeitsschutz und Gesundheit gebracht hat.
„Guardian Bandsaw hat es uns ermöglicht, weiter schnell zu arbeiten“
Blue Sky Pastures betreibt einen besonders schnellen Zerlegeraum, und auf den Bedienern lastet einiger Druck, dieses Tempo zu halten. Guardian Bandsaw hat es ihnen ermöglicht, schnell und mit Vertrauen weiterzuarbeiten, bei beherrschtem Verletzungsrisiko.
Todd sagt: „Wir haben unsere Sicherheit auf ein ausfallsicheres Niveau gebracht, ohne Einbußen bei der Produktivität.“ Und das ist ein Ergebnis, über das sich alle freuen können.
