Frigorifico de Osorno (Frigosorno) possède plus de 70 ans d’expérience dans l’industrie chilienne de transformation de la viande. Son engagement en faveur de la qualité se traduit par sa volonté de devenir un leader de la production de viande respectueuse de l’environnement, avec une équipe hautement qualifiée. Pour concrétiser cette ambition, l’entreprise mise sur ses salariés, qu’elle considère comme son atout le plus précieux.
En 2022, Frigosorno a pris une initiative visionnaire dans l’industrie sud-américaine en adoptant des scies à ruban pour viande de pointe venues de Nouvelle-Zélande. Elle est ainsi devenue la première usine de transformation de viande de la région à le faire, marquant une étape importante de sa collaboration avec Guardian. Guardian Bandsaw représente le sommet de l’innovation en matière de sécurité, offrant une protection exceptionnelle contre les blessures dans l’industrie de la viande, avec un bilan irréprochable de zéro blessure : une réussite sans équivalent.
Tout au long de 2023, Frigosorno progresse dans son ambitieux projet, qui prévoit de nouvelles machines dans son usine de transformation et le déploiement de Guardian Lite dans ses magasins à travers le pays. Le choix de Guardian Lite est pleinement justifié, car cette version est spécifiquement conçue pour répondre aux besoins des petits supermarchés et boucherieset s'adapte ainsi à leurs contraintes.
« Avec Guardian, nous protégeons notre équipe et pouvons nous concentrer sur la qualité offerte aux clients. »
Robin García, responsable de l’ingénierie et de la maintenance, souligne l’accueil positif réservé à cette technologie dans l’usine. Dès l’arrivée de la première machine, l’enthousiasme et l’envie de découvrir ses avantages étaient manifestes. Un déploiement progressif a été choisi pour permettre aux opérateurs de se familiariser avec la nouvelle technologie.
Robin cite parmi les principaux avantages Guardian Portal, une innovation pionnière dans le secteur qui permet aux opérateurs et aux responsables d’accéder à distance aux informations d’exploitation, de n’importe où dans le monde. Cette technologie révolutionnaire permet de gérer plusieurs sites à distance, d’optimiser les opérations et d’accroître l’efficacité.
Le portail permet de consulter les vidéos avant et après chaque déclenchement de sécurité, ainsi que d'autres données de production, pour analyser les événements.
« Guardian répond à une préoccupation permanente et nous donne de nouveaux outils d'amélioration continue. »
Au-delà de sa technologie de pointe, Guardian propose une assistance et un service fiables en connectant ses scies à ruban au portail de gestion. Les techniciens peuvent ainsi diagnostiquer et résoudre les problèmes à distance, assurant la continuité du travail. Le portail fournit également des modes opératoires détaillés pour la maintenance régulière. L’investissement dans une technologie de sécurité de pointe réduit ainsi le risque d’arrêts imprévus liés aux blessures, tout en optimisant l’efficacité des opérations quotidiennes.
L’adoption des machines Guardian par Frigosorno a non seulement renforcé la sécurité et l’efficacité de ses opérations, mais aussi établi une référence exemplaire dans le secteur. Ce partenariat marque une étape importante dans la recherche de l’excellence de la production de viande et souligne la nécessité de faire de la sécurité des salariés une priorité dans un secteur en évolution constante.
