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Scies pour viande

Réduisez à zéro les blessures liées aux scies à viande

La scie à ruban Guardian intègre un système de sécurité par vision inédit pour réduire les blessures graves dans l'industrie de la viande.

3D Vision Technology™ arrête la lame avant la blessure

La détection par contact classique ne se déclenche qu'une fois la lame touchée. Guardian détecte le risque en amont pour arrêter la lame avant la blessure.

Une maintenance 3 fois moins chère que sur les autres scies sécurisées

Augmentez votre cadence et maîtrisez vos coûts de maintenance grâce à une conception pensée pour la production.

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Déclenchement de sécurité sans dommage pour la scie

Notre système de vision breveté à caméras rapides détecte les gants, même partiellement masqués. Il crée une zone de sécurité en trois dimensions sur toute la longueur de la lame.

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Nettoyage facile, protection IP69K

Ouvrez simplement la porte pour nettoyer la machine. L'électronique est protégée par Moisture Guard™ et résiste au lavage haute pression à l'eau chaude.

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Aucun intervalle d'entretien imposé

Nous adaptons le service à vos besoins, sans superflu. Grâce à une documentation complète, vos équipes peuvent résoudre la plupart des problèmes sans intervention externe coûteuse.

Produits

Nous proposons des solutions pour presque tous les besoins. Contactez-nous pour obtenir des conseils ou une configuration sur mesure.

Découenneuse Guardian

Zéro accident. Retour sur investissement en un an.

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Découenneuse Guardian

Dimensions de lame

Non précisé

Vitesse de lame

Non précisé

Moteur

3 kW / 4 HP

Capacité de coupe

500 mm / 19,6″

Découpeuse de volaille Guardian

La première découpeuse de volaille sécurisée par vision

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Découpeuse de volaille Guardian

Dimensions de lame

Ø 235 mm / 9,25″

Vitesse de lame

1 500 tr/min

Moteur

2,2 kW / 3 HP

Capacité de coupe

Non précisé

Dénerveuse Guardian

La dénerveuse la plus sûre au monde, jusqu'à 5 % de rendement en plus

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Dénerveuse Guardian

Dimensions de lame

Non précisé

Vitesse de lame

250 tr/min

Moteur

3 kW / 4 HP

Capacité de coupe

500 mm (largeur) / 19,6″

Série G300

La G300 est notre scie la plus compacte pour l'industrie de la viande.

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Série G300

Dimensions de lame

3 873 × 16 mm / 152 ½″ × ⅝″

Vitesse de lame

32 m/s / 105 pieds/s

Moteur

4 kW / 5,5 HP

Capacité de coupe

307 × 361 mm (l × h) / 12″ × 14,2″

Série G400

La G400, notre modèle de production le plus vendu, allie puissance et compacité.

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Série G400

Dimensions de lame

3 873 × 16 mm / 152 ½″ × ⅝″

Vitesse de lame

32 m/s / 105 pieds/s

Moteur

4 kW / 5,5 HP

Capacité de coupe

407 × 407 mm (l × h) / 16″ × 16″

Série G600

Plus puissante que la G400, la G600 offre davantage d'espace pour les grandes pièces.

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Série G600

Dimensions de lame

4 900 × 19 mm / 193″ × ¾″

Vitesse de lame

32 m/s / 105 pieds/s

Moteur

7,5 kW / 10 HP

Capacité de coupe

600 × 475 mm (l × h) / 24″ × 18,5″

Série G900

La G900, notre scie à ruban la plus grande et la plus puissante, traite vos plus grandes pièces.

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Série G900

Dimensions de lame

5 486 × 20 mm / 216″ × 0,8″

Vitesse de lame

32 m/s / 105 pieds/s

Moteur

7,5 kW / 10 HP

Capacité de coupe

900 × 600 mm (l × h) / 35,4″ × 23,6″

Tables de découpe pour viande

Configurez votre scie Guardian selon vos besoins grâce à notre large choix de tables de découpe.

« Au fil des années, nous avons vu beaucoup de blessures. Avec Guardian, nous sommes passés à zéro. »

En 2020, Silver Fern Farms a installé trois scies à ruban Guardian. Résultat : le nombre de blessures liées aux scies à ruban est tombé à zéro.

Alan Higgs

Responsable d'équipe de seconde transformation, Silver Fern Farms

« Guardian protège l'opérateur tout en permettant de suivre les heures de production, l'utilisation des lames et leurs arrêts.

Guardian s'est distingué par sa technologie de sécurité et la qualité de son service client. Aucune question n'est restée sans réponse. L'équipe nous a fourni des vidéos, des réponses rapides et une aide pour trouver des gants conformes à leurs exigences comme aux nôtres. Je recommande vivement cette entreprise. »

Jake Jones

Responsable HSE, Matthews Cemetery Products

Questions fréquentes

Comment fonctionne la sécurité par vision ?

Quatre caméras surveillent en continu la zone de la lame pour détecter un gant de couleur spécifique. Elles créent une zone de sécurité virtuelle. Dès qu'une caméra y détecte le gant, la scie s'arrête avant que la main touche la lame, en quelques millisecondes.

Le système de sécurité est-il réellement efficace ?

Oui. Des milliers de scies Guardian fonctionnent dans le monde. Elles cumulent plus de 1,5 million d'heures de fonctionnement, sans blessure.

La scie peut-elle fonctionner sans ses systèmes de sécurité ?

Non. En cas de défaut, la scie se met en sécurité. Elle ne peut redémarrer que lorsque tous les systèmes de sécurité fonctionnent. Cela assure une sécurité absolue à vos opérateurs.

Puis-je laver la scie au jet ?

Oui, nos scies présentent un indice de protection IP69K grâce à Moisture Guard™ : une protection en acier inoxydable à triple étanchéité qui isole les composants électriques de l'humidité.

Vos équipes accèdent à toutes les zones à nettoyer en ouvrant la porte. Ecolab a validé ce procédé pour la sécurité alimentaire.

Guardian est une entreprise internationale. Qui assurera l'entretien de mes scies ?

Guardian dispose de plusieurs implantations, dont Omaha, au Nebraska. Nous y stockons des pièces détachées et y employons des techniciens pour assurer le service après-vente.