Blue Sky Pastures: primo anno senza infortuni con sega a nastro

Lo stabilimento di lavorazione delle carni di Blue Sky Pastures, vicino a Invercargill, nella rigogliosa area meridionale della Nuova Zelanda, lavora fino a 30.000 agnelli a settimana su una sola linea di produzione. Nei periodi di picco, le sale specializzate di disosso e taglio operano 20 ore al giorno, sette giorni su sette.

Lo stabilimento dispone ora di sette seghe a nastro Guardian in tutte e tre le dimensioni (300, 400 e 600). Ottobre 2020 segna il primo anno senza alcun infortunio con sega a nastro.

Prima di passare a una sega a nastro intelligente, lo stabilimento registrava uno o due infortuni con sega a nastro all'anno, ed ogni infortunio ha il potenziale di essere molto grave.

«La nostra unica linea di difesa era la formazione»

Il CEO Todd Grave afferma: «La nostra unica linea di difesa era la formazione. Ma quando si trascorrono così tante ore su una sega a nastro, l'errore umano fa la sua comparsa».

Nell'ambito del piano di aggiornamento delle attrezzature per una sicurezza ottimale, hanno valutato diversi stabilimenti in Nuova Zelanda e l'uso che facevano delle seghe a nastro nei propri processi.

Alla fine hanno scelto Guardian Bandsaw perché, come dice Todd, «abbiamo ritenuto che fossero più semplici da usare e che offrissero più caratteristiche di sicurezza».

«Ci hanno inviato all'istante il filmato per analizzare cosa fosse successo»

Oltre alle caratteristiche di sicurezza della sega a nastro, che includono un sistema di frenata ad alta velocità, Blue Sky Pastures beneficia anche della tecnologia Industria 4.0 e del monitoraggio in tempo reale delle seghe a nastro per carni.

Questa comunicazione bidirezionale è stata preziosa quando di recente un operatore ha attivato il sistema di sicurezza. Todd racconta che il team di Guardian Bandsaw «ci ha inviato all'istante il filmato per analizzare cosa fosse successo. Ci hanno dato un feedback su ciò che avevano visto e su cosa pensavano dell'evento. Le telecamere e il collegamento remoto con Guardian Bandsaw permettono di rivedere ciò che è andato storto e di formare gli operatori utilizzando il filmato delle telecamere e la nostra analisi dell'evento».

«Massima fiducia di essere protetti dagli infortuni»

Il passaggio a Guardian Bandsaw rispetto alle macchine precedenti ha richiesto agli operatori di modificare leggermente il modo di movimentare le carcasse attorno alla sega. Ma questi cambiamenti sono diventati rapidamente la normalità, e dagli operatori non sono arrivati feedback negativi. Anzi, quando una Guardian Bandsaw è stata fuori servizio per manutenzione per un breve periodo, l'operatore ha espresso disagio nel dover utilizzare una sega di riserva — a dimostrazione della grande fiducia che ripone in Guardian Bandsaw per la propria protezione, e del notevole salto in avanti in termini di salute e sicurezza ottenuto passando a noi.

«Guardian Bandsaw ci ha permesso di continuare a lavorare velocemente»

Blue Sky Pastures gestisce una sala di disosso particolarmente veloce, e c'è molta pressione sugli operatori di sega a nastro per mantenere quel ritmo. Guardian Bandsaw ha permesso agli operatori di continuare a lavorare velocemente e con sicurezza, gestendo al tempo stesso il rischio di infortunio.

Todd afferma: «Abbiamo portato la sicurezza a un livello fail-safe senza alcun calo di produttività». Ed è qualcosa che possiamo festeggiare tutti.