Frigosorno introduce Guardian Lite nella macelleria al dettaglio
Frigorifico de Osorno (Frigosorno) è un'azienda con oltre 70 anni di esperienza nell'industria cilena della lavorazione delle carni. Il suo solido impegno per la qualità si riflette nella missione di essere leader in una produzione di carni rispettosa dell'ambiente, con un team altamente qualificato. Per realizzare questa visione, l'azienda ha puntato sulla sua preziosa forza lavoro, riconosciuta come la risorsa più importante.
Nel 2022 Frigosorno ha compiuto un passo visionario nel settore sudamericano adottando le seghe a nastro per carni di ultima generazione provenienti dalla Nuova Zelanda. Questa scelta l'ha resa il primo stabilimento di lavorazione delle carni della regione a farlo, segnando una tappa significativa nella collaborazione con Guardian. Guardian Bandsaw rappresenta il vertice dell'innovazione in materia di sicurezza e offre una protezione eccezionale contro gli infortuni nell'industria della lavorazione delle carni, con un record di zero infortuni, un risultato senza pari.
Nel corso del 2023 Frigosorno sta portando avanti il suo ambizioso progetto, che prevede l'inserimento di nuove macchine nello stabilimento di lavorazione e l'implementazione della sega a nastro Guardian Lite nei punti vendita al dettaglio in tutto il Paese. La scelta di Guardian Lite è pienamente giustificata: questa versione è progettata specificamente per rispondere alle esigenze di supermercati e macellerie di dimensioni più contenute, garantendo un'integrazione ottimale in contesti commerciali diversi.
«Con Guardian non solo proteggiamo il nostro team, ma possiamo anche concentrarci sull'offrire il miglior prodotto ai nostri clienti.»
Robin García, Responsabile Ingegneria e Manutenzione, sottolinea l'accoglienza positiva che l'introduzione di questa tecnologia ha avuto nello stabilimento. Sin dall'arrivo della prima macchina, l'entusiasmo e la voglia di conoscerne i vantaggi sono stati evidenti. Si è scelta un'implementazione graduale, consentendo agli operatori di familiarizzare con la nuova tecnologia.
Uno dei principali vantaggi citati da Robin è Guardian Web Portal, un'innovazione pionieristica nel settore che offre a operatori e direzione l'accesso da remoto alle informazioni operative da qualsiasi parte del mondo. Questa tecnologia rivoluzionaria consente la gestione a distanza di più sedi, ottimizzando le operazioni e aumentando l'efficienza.
Guardian Web Portal permette di accedere ai video di ogni attivazione di sicurezza, prima e dopo l'evento, agevolando un'analisi visiva dettagliata e fornendo altri dati sulla produttività.
«Guardian è arrivata per affrontare una preoccupazione costante nel nostro stabilimento e per fornirci nuovi strumenti per il miglioramento continuo.»
Oltre alla tecnologia avanzata, Guardian offre supporto e assistenza affidabili collegando le proprie seghe a nastro al portale di gestione. Questo consente ai tecnici di diagnosticare e risolvere i problemi da remoto, garantendo la continuità del flusso di lavoro. Sul portale di gestione sono inoltre disponibili Procedure Operative Standard (SOP) dettagliate per la manutenzione ordinaria. In questo modo l'investimento in tecnologie di sicurezza di ultima generazione non solo riduce i rischi di fermi imprevisti dovuti a infortuni, ma ottimizza anche l'efficienza delle operazioni quotidiane.
La decisione di Frigosorno di adottare le seghe a nastro Guardian non ha solo migliorato la sicurezza e l'efficienza delle sue operazioni, ma ha anche fissato uno standard esemplare per il settore. Questa partnership non rappresenta soltanto una tappa nella ricerca dell'eccellenza nelle carni: evidenzia anche l'importanza di mettere al primo posto la sicurezza dei lavoratori in un settore in continua evoluzione.
