Mark Dillenbeck lavora la carne da anni alla Wolverine Packing Co. di Detroit. Lo fa bene: veloce, preciso, efficiente. Ma la velocità e una lama in movimento non vanno sempre d'accordo.
«Le seghe a nastro mettono soggezione fin dal primo momento», dice Spencer Pippin, direttore di stabilimento. «È una macchina grande, con una lama che corre a una velocità impressionante. Quando ci si concentra sulla resa e sulla qualità, non sempre ci si accorge di dove si ha la mano.»
La trappola per l'operatore è proprio questa: pensi al taglio, al peso della porzione, ai pezzi da fare, non a dove sono le dita rispetto a una lama che viaggia a oltre 30 metri al secondo.
Una sega a nastro che esclude gli infortuni
Wolverine cercava una soluzione più sicura ed è arrivata alle seghe a nastro Guardian a zero infortuni. Per Spencer Pippin la scelta è stata immediata. «I nostri collaboratori sono il patrimonio più importante dell'azienda. Vengono qui per guadagnarsi da vivere e poi tornare dalle loro famiglie», racconta.
Nel 2023 l'azienda ha installato quattro seghe Guardian G400. Da allora non si è più verificato un infortunio. Il sistema di visione Guardian segue la posizione della mano in tempo reale. Se la mano si avvicina troppo, la lama si ferma in pochi millisecondi, prima del contatto.
«Quando ti avvicini troppo a queste lame, la macchina si ferma», spiega Dillenbeck.
Un effetto inatteso: più produttività
Quello che ha sorpreso Pippin: la produttività è salita.
«Gli operatori lavorano meglio ogni giorno, perché si fidano della sega», spiega. «La macchina toglie loro molta tensione.»
Chi non teme per le proprie dita riesce a concentrarsi sul lavoro. Dillenbeck lo dice con parole semplici: «La sicurezza è tutto. Uno standard di sicurezza più alto mi fa stare tranquillo mentre lavoro. Non devo preoccuparmi di farmi male. Posso andare più veloce.»
E a fine giornata? «Mia moglie è contenta, perché sa che torno a casa senza un graffio.»
Qui sotto la storia completa, oppure guarda il nostro video dimostrativo per conoscere meglio il sistema di sicurezza.
