Spotkajmy się na targach: Anuga FoodTec | LIGNA | GIFA
Blue Sky Pastures: pierwszy rok bez wypadków przy pile taśmowej
← Wróć do materiałów
Studium przypadku
Przetwórstwo jagnięciny
•
Invercargill, Nowa Zelandia

Blue Sky Pastures: pierwszy rok bez wypadków przy pile taśmowej

Zakład Blue Sky Pastures pod Invercargill przetwarza do 30 000 sztuk tygodniowo na jednej linii. W szczycie sezonu rozbiór i cięcie pracują 20 godzin na dobę, siedem dni w tygodniu.

Blue Sky Pastures
Branża
Przetwórstwo jagnięciny
Lokalizacja
Invercargill, Nowa Zelandia
Maszyny
7 x G300 / G400 / G600
Udostępnij

Zgłoszony okres bez urazów to rok zakończony w październiku 2020 r. we wskazanym zakładzie w Nowej Zelandii. Dane o produkcji, wyposażeniu i doświadczeniach odnoszą się do tamtego raportu.

Zakład mięsny Blue Sky Pastures pod Invercargill, na zielonym południu Nowej Zelandii, przetwarza do 30 000 jagniąt tygodniowo na jednej linii. W szczycie sezonu hale rozbioru i cięcia pracują 20 godzin na dobę, siedem dni w tygodniu.

W zakładzie stoi dziś siedem pił taśmowych Guardian we wszystkich trzech wielkościach (300, 400 i 600). Październik 2020 zamknął pierwszy rok bez jednego wypadku przy pile taśmowej.

Przed przejściem na inteligentną piłę zdarzał się jeden lub dwa urazy rocznie, a każdy z nich może skończyć się ciężko.

„Naszą jedyną linią obrony było szkolenie”

Prezes Todd Grave mówi: „Naszą jedyną linią obrony było szkolenie. Ale przy takiej liczbie godzin przy pile błąd ludzki wkrada się sam.”

Przy okazji modernizacji parku maszynowego firma przyjrzała się, jak piły taśmowe wykorzystują inne zakłady w Nowej Zelandii.

Wybór padł na Guardian Bandsaw: „Uznaliśmy, że są wygodniejsze w obsłudze, a piła Guardian ma więcej funkcji bezpieczeństwa”, mówi Todd.

„Natychmiast przesłali nam nagranie do analizy”

Poza funkcjami bezpieczeństwa, do których należy szybki układ hamowania, Blue Sky Pastures korzysta z łączności maszyn i monitorowania pił do mięsa w czasie rzeczywistym.

Jak cenne jest to połączenie w obie strony, pokazało się, gdy operator uruchomił niedawno system bezpieczeństwa. Zespół Guardian Bandsaw „natychmiast przesłał nam nagranie do analizy”, mówi Todd. „Przekazali nam swoją ocenę zdarzenia. Dzięki kamerom i zdalnemu połączeniu z Guardian Bandsaw można prześledzić, co poszło nie tak, i szkolić operatorów na podstawie nagrań oraz naszej analizy.”

„Duże zaufanie, że nic im się nie stanie”

Przejście ze starych maszyn na Guardian Bandsaw wymagało od operatorów nieco innego prowadzenia tusz wokół piły. Zmiana szybko weszła w rutynę i nie było negatywnych opinii. Kiedy jedna z pił Guardian trafiła na krótko do przeglądu, operator wprost powiedział, że nie czuje się dobrze przy zastępczej maszynie. To pokazuje, jak duże jest zaufanie do ochrony, jaką daje Guardian Bandsaw, i co zmiana przyniosła dla bezpieczeństwa i zdrowia pracowników.

„Guardian Bandsaw pozwolił nam dalej pracować szybko”

Blue Sky Pastures prowadzi wyjątkowo szybką halę rozbioru, a na operatorach ciąży presja utrzymania tego tempa. Guardian Bandsaw pozwolił im pracować dalej szybko i pewnie, przy opanowanym ryzyku urazu.

Todd mówi: „Podnieśliśmy bezpieczeństwo do poziomu odpornego na błąd, bez strat w wydajności.” To ówczesna ocena klienta, a nie techniczne zapewnienie odporności na każdy błąd.

Studium opisuje doświadczenia wskazanego klienta z okresu raportowania. Nie stanowi gwarancji pracy bez wypadków. Nadal wymagane są instrukcje producenta, sprawne zabezpieczenia, szkolenie i procedury zakładowe.

Więcej studiów przypadku